DKP PPU Ajak Masyarakat Mengenal Protein Hewani
Focuskaltim.com, Penajam – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) PPU, di bawah kepemimpinan Kepala Dinas Mulyono, meluncurkan inisiatif edukasi untuk mengajak masyarakat lebih mengenal protein hewani sebagai bagian penting dalam pola makan sehari-hari. Protein hewani, yang berasal dari sumber hewan, diketahui memiliki keunggulan tertentu dalam memberikan asam amino esensial bagi tubuh manusia.
Protein adalah nutrisi penting yang berperan dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, pembentukan enzim dan hormon, serta menjaga kekebalan tubuh. Protein hewani memiliki beberapa keunggulan yang perlu diketahui:
Komposisi Asam Amino Esensial Lebih Lengkap:
Protein hewani memiliki komposisi asam amino esensial yang lebih lengkap dibandingkan dengan protein nabati. Asam amino esensial sangat diperlukan oleh tubuh karena tidak dapat diproduksi secara alami dan harus diperoleh melalui konsumsi makanan.
Sumber Protein Hewani:
Beberapa sumber protein hewani yang dikenal antara lain adalah telur, daging ayam, seafood, daging sapi, dan ikan. Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Mulyono, menjelaskan, “Ketahui sumber-sumber protein hewani ini dan pilihlah variasi makanan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan protein harian.”
Mulyono juga menekankan pentingnya memasukkan protein hewani dalam pola makan seimbang. “Protein hewani sangat penting untuk kesehatan tubuh. Namun, seimbangkan dengan konsumsi sumber protein nabati seperti kacang-kacangan dan biji-bijian untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang lebih lengkap,” tambahnya.
DKP PPU berencana untuk melaksanakan serangkaian kegiatan edukasi, termasuk penyuluhan langsung di berbagai kelurahan, pelatihan memasak, dan pembagian materi edukasi. Harapannya, melalui upaya ini, masyarakat dapat lebih paham dan menerapkan pola makan yang sehat dan seimbang.
“Mengenal lebih dekat manfaat protein hewani adalah langkah awal menuju pola makan sehat. Dengan pengetahuan yang benar, masyarakat dapat membuat pilihan makanan yang tepat demi kesehatan tubuh yang optimal,” tutup Mulyono dengan antusias. (*)
